Varje tugga är en tanke

Varje tugga är en tanke

Onsdag 27 november kl. 14.00-16.00

Richard Tellström från TV-programmet Historieätarna ger oss det bästa och värsta ur 800 år av svensk mathistoria. Man säger att man äter det som är gott, men det mesta är gott, i alla fall någonstans i världen. Matidealen i Sverige präglas av en del oföränderligt populära smaker och rätter, men också sådant som först varit toppen och sedan förkastats. Det här blir ett föredrag om det bästa och värsta ur svensk mathistoria från bäver och hårt bröd till emulsionskorv och tacogratäng, från medeltiden till 2020-talets pandemi. Kaffe serveras.

Lokal: Volymen, Kulturkvarteret, Max. 240 deltagare. Pris: 250 kr.

Ansvariga: Hans Erlandsgård 070-866 70 51 Karin Johansson 073-424 58 87