Mat och smak
Mat och smak
Fredag 18 september, kaffe serveras från kl. 9.00. Föredrag 10.00-11.00
Föreläsningen tar sin utgångspunkt i frågan om vad som egentligen gör att något upplevs som gott. Med exempel från aktuell forskning inom måltidsvetenskap och sensorik belyser Henrik Scander, verksam vid Restaurang- och hotellhögskolan, hur smak inte enbart handlar om tungan, utan formas i ett komplext samspel mellan sinnen, erfarenheter, kultur och sociala sammanhang. Vi får också en inblick i den forskning som bedrivs vid Örebro universitet, samt hur denna knyter an till bredare kunskapsfält kring hälsa, hållbarhet och gastronomi.
Pris: 110 kr. Plats Betelkyrkan, Köpmangatan 19.
Ansvariga: Tommy Johansson 070-555 29 42, Annoca Rydbecker 070-279 30 46, Marie Håstlund 070-311 84 21, Anne Johansson 070-311 73 20
Conditions from Aktiva Seniorer Örebro regarding Mat och smak
Alla avbokningar görs till vår expedition tel. 019-10 29 29, må-to kl 10-12 eller via vår e-post.
Har anmälan blivit bindande ska den betalas. Anmälan är bindande 20 dagar innan genomförandedatum. Kan expeditionen sätta in en reserv, får du pengar tillgodo. Avboka gärna din reservplats om du inte vill att vi ska ringa dig.
Vi reserverar oss för ev ändringar i programmet.
CogWork user agreement
User agreement and personal data policy
The booking service is provided by CogWork AB. It provides event booking
for participants and allows them to keep track of their information.
Companies and organizations can handle events, bookings, memberships, payments,
general ledger, customer communication and more.
City: Betelkyrkan, Köpmangatan 19
When: Fr. 18/9 09:00 - 11.00
Instructors: Anne Johansson, Marie Håstlund, Annica Rydbecker, Tommy Johansson
Price: 100 kr
Organizer: Aktiva Seniorer Örebro
Membership: Required
Lottery until tue. 16/6
