Giftig mat - myt eller sanning

Toxikolog och professor emerita Lilianne Abramsson Zetterberg, som varit anställd vid Livsmedelsverket och som de senaste 20 åren har haft som uppgift att tolka och genomföra studier kring toxiska ämnen som förekommer i mat.

Vi får höra ett axplock av Liliannes tolkning av den samlade kunskap som finns kring gifter i mat. Bilden av vad som är farligt och ofarligt sammanfaller inte alltid med sanningen.

Kontakt Christina Brandt, 0705-47 34 98