Matlagning Kulturkalas

KULTURKALAS – Matlagning med Taste of Congo!

🗓 Söndag 7 december 2025 kl. 12:00
📍 Dalhemsgatan 5, Kirsebergs Kulturhus, Malmö

Varmt välkommen till ett smakfullt Kulturkalas där vi tillsammans med Taste of Congo bjuder in till matlagning och gemenskap med smak av Kongo!

Denna gång lagar vi traditionella kongolesiska rätter och delar med oss av smaker, historier och matkultur från Kongo. Det här är mer än matlagning – det är en möjlighet att mötas, lära av varandra och skapa något gott för både magen och själen.

Meny

1. Cassava/Pondu med bönor (Nsaka madesu)

2. Malamgua – fiskgryta
   Tillbehör: ris, plantain, foufou

3. Grillspett / Kycklingben

4. Mikate (kongolesiska munkar)

Syftet?
Vi dokumenterar recept, bilder och berättelser från våra matträffar för att tillsammans skapa en kokbok fylld av smak, kultur och stolthet.
Aktiviteten är gratis, men är en del av en studiecirkel – därför behöver vi din anmälan.

Begränsat antal platser – först till kvarn!
Kom själv eller ta med en vän – alla är välkomna till en eftermiddag fylld av mat, glädje och värme från Kongo!