ÖSTRAS-STENUNGSBAGERIET

Torsdag 29 oktober kl. 10.00 - 12.00.
 

ÖSTRAS STENUGNSBAGERIET

Östra Bageriförening bildades redan 1899 och är det enda medlemsägda bageriet i landet. Man bakar allt matbröd i stora stenugnar med granithäll och använder endast ingredienser från naturens eget skafferi. Degen jäser länge med egen skållning och surdeg på gammalt vis. Detta gör att man använder mindre socker, vilket gör brödet extra smakrikt och saftigt. Östras är idag ett av Sveriges största bagerier. Vi blir guidade av fabrikschef och tf vd Johan Hadzic, som också kommer att berätta att Östras är mycket mer än bara ett bageri, vi kommer att bli imponerade. Vi träffas utanför entrén till parkeringen på Skansgatan.

Max 25 deltagare, fri entré, anmälan krävs. Anmälan öppnar 24 september. Anmälan senast 15 oktober.