Tångodling i Göteborgs skärgård
Cassandra Köbbel har under flera år arbetat med att odla tång och få denna havsresurs att accepteras som god mat. År 2022 var det premiär för Ten Island Seafarm på Göteborgs fiskauktion med försäljning av färsk handskördad sockertång. Tången är bra näringsmässigt med fibrer, mineraler, vitaminer och omega 3. På deras hemsida går det att köpa en liten eller stor andel av årets skörd och då ingår några tångrecept. Tången går till exempel att äta rå, upphettad och passar bra som havets pesto. Torkad går den att använda som krydda.
Värd: Ulf Andersson
Ten Island Seafarm
Planned occasions
| 1. |
v.05 |
Mån 30/1 |
13:00 - 14:00 |
(1t) |
Göteborgs Adventkyrka - Möteslokal |
Venues
Göteborgs Adventkyrka, Norra Allégatan 6, 41301 Göteborg
City: Göteborg
Where: Möteslokal, Göteborgs Adventkyrka
When: Mo. 30/1 13:00 år 2023 - 14.00
Organizer: Senioruniversitetet i Göteborg